Spring is almost here and we are gearing up for backpacking season with a tutorial on how to turn a heavy bottle of Sriracha into an ultra-light backpacking condiment. We put Sriracha on pretty much every meal, but it'难以在背包旅行中装一瓶炎热的酱汁。您不仅为您的包添加重量,还可以泄漏,您留下了粘性的粘性,可能会吸引一些不需要的朋友。多年来,我们've gotten by with cayenne pepper and red chili flakes, but we recently came up with a new method that allows us to bring the delicious flavor and spice of Sriracha on every backpacking trip.
你 can start from scratch with a 自制sriracha食谱 or use the popular Huy Fong,SRiracha like we do here.
食物脱水器
羊皮纸
搅拌机
是拉差
将sriracha倒在羊皮纸衬里脱水托盘上。用刮刀在薄而均匀的层中涂抹SRiracha,以确保甚至脱水。
脱水过夜或直到SRIRACHA干燥,易于果皮等羊皮纸剥离。
将脱水的SRIRACHA皮革放入搅拌器中并混合成细粉末。关闭搅拌机并等待几秒钟以允许灰尘在打开盖子之前沉降。
警告: 我们建议穿防护眼镜和防尘罩,以避免吸入SRiracha粉末或刺激您的眼睛。
您可能会注意到SRiracha粉末仍然存在一些水分,并将开始丛生。将粉末涂抹在羊皮纸衬里脱水托盘上并脱水再合一两个小时。
在Siracha粉末完全在脱水器中干燥后,您会注意到已经形成了一些丛。小心地将SRiracha粉末倒回搅拌器并再次混合,直到您的SRIRACHA是辣椒粉的一致性。
用于家庭存储
将SRIRACHA粉末存放在Ziplock夹层袋或密闭容器中。
专家提示: 将一些干豆添加到粉末中以吸收任何剩余的水分。
用于背包使用
我们推荐一个像这样的小香料容器 GSI Spice导弹 用于背包旅行。它有6个隔间,很容易充满您最喜欢的背包香料(我们通常用我们的SRiracha粉末填充2!).
专家提示: 带来足够的SRiracha粉末分享,您将成为营地最受欢迎的厨师。
您也可以使用此方法与其他调味汁一起使用。用你最喜欢的辣酱,烧烤酱或番茄酱试试,可能性是无穷无尽的!
新的背包?从a中阅读提示 初学者第一次背包旅行.